高价猪来了吗（高价猪肉价格图片）

高价猪来了吗？是报复性上涨，还是补偿性上涨

从本年6月中旬开端，一向低迷的生猪报价开端疾速走高。老百姓戏言，股价在跳水，猪价却在坐火箭。

(资料图片仅供参考)

特别是进入7月份的第二周，生猪报价摸到最高点，到达18元/公斤，随之，市场上的肉价也一路冲到27元/公斤的水平。言论都惊呼“高价猪”来了。

“高价猪”真的来了吗?记者通过查询，带来三组数据。

19.6元/公斤、31.9元/公斤——这是2011年7月时的全省猪价和肉价的均匀水平。如今我省无论是猪仍是肉，距这个前史报价最高点还有必定距离。 2011年因为生猪供应少，生猪屠宰量降低，沈阳呈现了半响市场的状况，正午到市场买猪肉基本就买不着了，如今沈阳市的生猪供应还远未到达这么的紧张状态。17.7元/公斤、27元/公斤——这是2015年7月第三周全省猪价和肉价的均匀水平。生猪报价开端回落企稳，这种效应也会传导给饲养户。8∶1——这是本年7月第二周猪价最高时的猪粮比价，猪粮比价在6∶1至9∶1之间为正常区域，如今我省的猪粮比水平仍处在合理区间。

已然并不是“高价猪”来了，那为何消费者感受猪价高了呢?缘由很简单，肉价涨得太马上。

从6月中旬到7月初，全省生猪均匀报价从14.8元/公斤一路涨到17.5元/公斤，半个月以内的涨幅到达18.2%，较去年同期报价增加42.2%。

为何涨得这么快?省畜牧兽医局畜牧(产业)处处长刘怀野以为，是因为此前猪价低迷的时刻太长了，才呈现这么“急”的补偿性上涨。

2013年12月，全省生猪均匀报价呈现降低预兆。 2014年1月，我省各地猪价疾速降低，跌至12.85元/公斤，此刻的猪粮比也由2013年12月的6.9∶1急速降至5.8∶1，由此开启了长达17个月的生猪贱价“马拉松”。

一般饲养户承受着17个月的亏本“长线”，出栏一头育肥猪均匀亏本150元，最惨有亏300元的。

比较一般饲养户，大型饲养场的亏本期最长到达22个月。辽宁国美牧业集团董事长吕国才给记者分析，大型饲养场比小型饲养场和一般饲养户多出两大块本钱，因而，亏本期拖得更长。

一是猪价跌、劳动力本钱涨。过去饲养高档工人(产房主管、保育主管等技术人员)月均匀薪酬在2800元至3000元之间，如今涨到3500元至4500元的水平。

二是环保本钱逐年增加。一般饲养户因为饲养数量少，简直都不装备环保设备;而大型饲养场的环保设备固定投入都在几百万元，每年维运的费用摊在每头育肥猪身上，均匀为15至20元。